高手聚集让舌尖上的杂粮美食更甘旨 ——云中河温泉旅行休假区举行“厨娘争霸赛”

  巧手翻飞，杂粮生香。7月11日，云中河温泉旅行休假区上演了一场独具匠心的“厨娘争霸赛”。以“五谷杂粮赛巧手定乾坤”为主题的杂粮美食制造大赛炽热开赛，招引了忻府区很多厨艺高手同台竞技。

  竞赛现场气氛火热，高手聚集。选手们在红面鱼鱼、莜面栲栳栳、猫耳朵制造以及手艺切土豆丝等项目中打开剧烈竞赛。她们方法熟练，技艺精深，揉、捏、搓、切，动作行云流水。不用顷刻，一道道造型漂亮、散发着浓郁乡土气息的杂粮美食已呈现在评委与观众面前，令人赞叹不已。

  忻州素有“我国杂粮之都”美誉，其地点的北纬38度“黄金生物带”凭仗共同的地舆气候特征状况，孕育出品类丰厚、质量上乘的各类杂粮。千百年来，忻州公民不断探究，将五谷杂粮转化为花样繁多的特色美食，沉淀下深沉的杂粮饮食文明根由。这些美食不仅是当地人餐桌上的日常主角，更承载着浓浓的乡愁回忆与共同的地域文明印记。

  云中河温泉旅行休假区有关担任这个的人说：“本次竞赛不仅是一场精彩的厨艺比拼，更是对忻州杂粮美食文明的一次生动展现与有力传承。选手们经过精深的技艺，让更多人直观感受到忻州杂粮美食的共同魅力与深沉内在。云中河温泉旅行休假区将继续深化发掘地方特色资源，以文明赋能旅行，以旅行激活文明，在创立国家级旅行休假区的征途上稳步前进，让更多游客在山水人文的融合中品尝忻州的共同神韵。”（记者张志远）